במשך אלפי שנים, החומר של בקבוקי היין משתנה ללא הרף, שנקבע בעיקר על ידי תהליך הייצור והטכנולוגיה של אותה תקופה. בימי קדם היו אלה בעיקר מיכלים טבעיים שנוצרו על ידי הטבע כמו במבוק, עץ, דיונונים, קונכיות פרי וקרני בעלי חיים; מהתקופה הניאוליתית ועד לשושלת שיה, כלי החרס היו הזרם המרכזי, והופיעו מספר קטן של כלי נחושת ויין מצופה לכה; בתקופת שושלות שאנג וג'ואו, עם הפופולריות של הברונזה, שלטו כלי יין נחושת, והקדרות תפסו את המושב האחורי ל"קו השני"; בתקופת שושלות צ'ין והאן, כלי לכה רווחו, וכלי יין ירקן הופיעו; משושלת ווי ג'ין ועד לשושלות טאנג, סונג, מינג וצ'ינג, כלי יין פורצלן תמיד היו על כס המלכות ההגמוני, יין משובח וקרמיקה הם הספר המיוחד של סין "המהות הלאומית", השילוב של השניים, כך שכלי יין מוסיפים מורשת תרבותית אינסופית ותחושות היסטוריות כבדות. היו גם כלי יין יקרי ערך רבים מזהב, כסף וירקן בתקופה זו; מאז הרפובליקה של סין, סין משחקת את התפקיד המוביל עם בקבוקי יין מזכוכית, ומספר רב של בקבוקי יין קרמיים (בבקבוקי יין רבים משתמשים בפורצלן Jingdezhen, בחול סגול Yixing ובפורצלן ידוע בפי כבשן), בנוסף מספר קטן של בקבוקי יין עשויים אלומיניום, ברזל מגולוון, פלסטיק, נירוסטה, קריסטל מלאכותי, במבוק, עץ, קאנג ונייר מיוחד. לאורך האבולוציה של כלי היין הסיניים, סדר החומרים שפעם שלטו היה בערך כדלקמן: חומרים טבעיים - חרס - ברונזה - לכה - פורצלן - זכוכית.
החומרים של בקבוקי יין מגוונים יותר ויותר, כולל ציפוי זהב, ציפוי נחושת, ברזל, פח, נירוסטה, חרס, חול סגול, פורצלן, עץ, במבוק, זכוכית, קרן, בקליט וכן הלאה. הבקבוקים מחומרים שונים מראים מאפיינים וסגנונות משלהם. חלקם מדהימים ויקרים, חלקם חגיגיים ונדיבים, וחלקם קלילים וקלים. כמו בקבוק פגודה מוזהב בן שבע שכבות. בקבוק תותח מרתף ישן מצופה נחושת Guizhou. Guizhou, Guangxi משתמשת במשאבים מיוחדים מקומיים של קרן פרה ובמבוק לייצור בקבוקי יין מיוחדים שונים. שמונה עשרה מפלצות ביונאן, מקטרות שנמכרות כמשקאות חריפים, בקבוקי מקטרות מועדפים.
בקבוקי יין נפוצים כוללים בקבוקי קרמיקה, בקבוקי זכוכית, בקבוקי פלסטיק ועוד, ביניהם בקבוקי קרמיקה פופולריים במיוחד.
