משקאות חריפים, המכונה גם אלכוהול מזוקק, הוא משקה אלכוהולי המיוצר על ידי זיקוק דגנים, פירות או ירקות מותססים. תהליך הזיקוק מסיר את רוב המים והזיהומים מהחומר התסס, וכתוצאה מכך אחוז אלכוהול גבוה יותר.
דוגמאות למשקאות חריפים כוללים:
1, ויסקי: עשוי מדגנים מותססים כגון שעורה, שיפון או תירס.
2, וודקה: עשויה מדגנים מותססים, תפוחי אדמה או עמילנים אחרים.
3,רום: עשוי מולסה מותסס או מיץ קנה סוכר.
4, ג'ין: עשוי על ידי זיקוק דגנים מותססים ולאחר מכן הוספת גרגרי ערער וחומרים בוטניים אחרים.
5, טקילה: עשוי מצמחי אגבה כחולה מותסס.
למשקאות חריפים יש בדרך כלל אחוזי אלכוהול הנעים בין 40% ל-50% ABV (אלכוהול בנפח) או גבוה יותר, בעוד שלבירה ויין יש בדרך כלל אחוזי אלכוהול נמוכים יותר. חשוב לצרוך משקאות חריפים במתינות ולהיות מודעים להשפעותיו הפוטנציאליות על הגוף, מכיוון שהוא עלול להיות בעל סיכון גבוה יותר לגרימת שכרות והשלכות בריאותיות שליליות אם צורכים אותו בכמות מוגזמת.
